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『薬膳』のすすめ

今年は、エルニーニョ現象の影響で梅雨明けが遅いみたいです。
暑くなってくると、ついつい身体を冷やして体調が、崩れやすくなりがち。

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薬膳をベースに、その人、その時季に合わせた食がオススメ☆
そもそも薬膳とは、身体を新しい温める、冷やすなど、その時と、その人自身に適した食材を選び組み合わせることでインナーバランスを整え、自然治癒力を高め、病気を治す・予防する料理です。

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熱の症状を鎮めたい時は、トマト、キュウリ、オクラ。

身体の冷えを取り、身体の機能を活発化させたい時は、ニンニク、唐辛子、胡椒。

バランスよく食材を選んで夏バテ、夏風邪予防しましょう!

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